※この記事は実際に訪問しての実食レビューではありません。口コミサイトや公式情報をもとにご紹介する「気になるお店」記事です。訪問した際の感想ではない点にご了承のうえお読みください。
今回ご紹介するのは、溝の口駅からほど近い場所にある「石窯イタリアン Don Carnemo 溝の口」です。イタリア・トスカーナ州ルッカで修業したシェフが手がける炭火焼きと手打ちパスタのトラットリアで、口コミサイトでも季節の手打ちパスタや赤身肉料理が高く評価されています。
店舗情報
- 店名：石窯イタリアン Don Carnemo 溝の口
- 住所：神奈川県川崎市高津区溝口3-3-1 1F
- 電話番号：050-5487-5087
- 営業時間：ランチ 11:30～14:30（土日祝）、ディナー 17:00～23:30（火～日祝）
- 定休日：毎週月曜日、第1・第3日曜日
※営業時間・定休日は変更されている場合がありますので、訪問前に必ず公式情報や店舗への電話でご確認ください。
特徴・気になるポイント
特注の炭台と石窯を使い、黒毛和牛やジビエなどのお肉をじっくりと調理しているのが特徴。あわせて提供される手打ちパスタ（タッコーニなど）や郷土料理は月替わりで内容が変わるそうで、訪れるたびに違うメニューを楽しめそうな点も魅力です。イタリア産の自然派ワインも豊富に揃っているとのことで、お肉とパスタ、ワインをじっくり味わいたい日に良さそうなお店です。
まとめ
炭火焼きの肉料理と手打ちパスタを一緒に楽しめるお店は貴重なので、記念日や少し特別な食事の機会に訪れてみたいと感じています。実際に訪問できたら、あらためて実食レビューとして記事を更新したいと愝います。
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